DONUTS DI HOMER
Ingredienti per circa 50 mini donuts:
- 260 gr farina
- 130 gr zucchero semolato
- 125 gr zucchero a velo
- una bustina di lievito
- n° 3 uova
- 100 ml panna
- 150 ml latte
- n° 3 cucchiai di olio di semi
- mezza bacca di vaniglia
Procedimento:
Lavorare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto uniforme.
Riscaldare la piastra e ungere leggermente con carta da cucina e un goccino d'olio.
Versare l'impasto aiutandovi con un sac a poche mantenendo l'impasto entro il bordino. Cuocere per alcuni minuti fino a che saranno ben dorate.
Decorare con glasse all'acqua o con cioccolato e zuccherini.
La preparazione delle ciambelline con la piastra l'ho preparata io, in quanto essendo bollente per Giuggiola sarebbe stato pericoloso, ma la decorazione è tutto merito suo!
