Ho pensato di preparare un piatto dove i cereali vengono accostati al porro e alle mele.
CINQUE CEREALI CON PORRO, MELE E NOCI
Ingredienti:
(per quattro porzioni)
- mix di 5 cereali 300 gr (grano, farro, orzo. avena e riso)
- il cuore di un porro
- una mela
- noci sgusciate e tritate 100 gr
- uno scalogno
- un cubettino di burro
- sale, pepe, un pizzico di curry
- brodo vegetale 600 gr circa
Preparazione:
In una pentola rosolate per circa 15 minuti lo scalogno tritato finemente con il porro e il curry. Quando si sarà raffreddato frullatelo a crema.
A parte tostate i cereali per un paio di minuti, aggiungete il brodo caldo e lasciate cuocere a fiamma bassa. A metà cottura versate la crema di porro, tenendo da parte qualche cucchiaio per la decorazione del piatto, e la mela ridotta in cubetti. Continuate la cottura, alla fine mantecate con il burro e aggiungete le noci.
Servite e gustate!
Una ricetta molto originale, dovrò provarla ;)
RispondiEliminaFelice serata
Grazie Cuochetta! :-)
EliminaAbbinamento davvero fantastico e presentazione altrettanto deliziosa, complimenti!
RispondiEliminaGrazie Consuelo, l'accostamento del porro con le mele è ottimo, e le noci danno un pizzico di croccantezza al piatto!
Elimina:-)
Ciao carissima, ti ringrazio di avere aderito all’iniziativa del mio blog ‘La festa dell’amicizia’, ma ti ricordo che per partecipare devi esporre il banner sul tuo blog.
RispondiEliminaTi aspetto!
certo che è stato esposto!! e grazie per aver organizzato la festicciola!
EliminaCiao, ti ho conosciuto nel blog della Cuochetta in occasione della festa dell'amicizia.
RispondiEliminaMi piace molto il tuo blog e mi sono aggiunta alle tue cerchie G+ ed alle tue lettrici.
Mi chiamo Francesca e il mio blog è CreandoRiciclando.
Buona serata
ciao Francesca! passero' a sbirciare il tuo blog!
Elimina:-)
Adoro questo mix di cereali, è perfetto ora che (pare) sta arrivando il bel tempo! E mi piace molto l'abbinamento con porro e mele...per non parlare delle noci!
RispondiEliminaTi ho conosciuta tramite lo scambio di link per la Festa dell'amicizia e mi sono iscritta volentieri al blog, se vuoi mi trovi qui: L’angolo della casalinga, ricette veloci e facili
GRazie Monica per asserti aggiunta! :-)
EliminaCiao arrivo da te partecipando al link party di Marina.
RispondiEliminaBella la tua casa.
A presto!
Benvenuta Mariella, tanto piacere di averti conosciuto!
Elimina:-)
Ciao, arrivo dal blog di Marina e mi accogli con un piatto straordinario :) Bravissima, mi piace moltissimo questo piatto.
RispondiEliminaSe ti fa piacere mi puoi trovare qua: http://maninpastaqb.blogspot.it/
Un bacio
Mi fa piacere che ti piaccia!! Benvenuta Daniela nel mio blog
Elimina:-)
Buono e gustoso questo piatto! Complimenti per il tuo blog, sono una tua nuova follower, sono arrivata da te grazie all'iniziativa di Marina del blog La cuochetta e il piccolo chef! Il mio blog è http://lacucinadimolly.blogspot.it/, mi farebbe piacere ricevere una tua visita! A presto!
RispondiEliminaCerto che passerò, ben arrivata Molly nel mio spazio web!
EliminaDev'essere ottima! Mi unisco ai tuoi lettori fissi..se ti fa piacere puoi ricambiare :)
RispondiEliminaA presto, un bacio!
http://myspaceofbeautybygiada.blogspot.it
Piacere di aver scoperto il tuo blog Giada!
Elimina:-)
Buonissimaaa complimentiii! Ti ho scoperta grazie all'iniziativa di Marina del blog La Cuochetta e il Piccolo Chef, e mi sono con piacere aggiunta ai tuoi sostenitori, se ti và passa da me!
RispondiEliminaCiaoo e a presto...
Benvenuta Maria, è un piacere avere nuove amicizie!
EliminaMa è fantastico questo piatto!!!
RispondiEliminaMi piace molto l'abbinamento degli ingredienti utilizzati...chissà che profumo!!
Un abbraccio grande
Ciao Sabrina, prova questi sapori e fammi sapere se piacciono anche alla tua famiglia!
EliminaMa che meraviglia questa ricetta, davvero molto gustosa e molto invitante! Ciao! Siamo Mirta e Patata e ci siamo unite al tuo blog come lettrici fisse, ti facciamo davvero complimenti per tutte le meraviglie! Un abbraccio a presto Mirta e Patata.
RispondiEliminaGRazie per la visita! :-)
EliminaCiao Mamma Lisa
RispondiEliminaparole sante quelle della tua intestazione, come non condividerle!
Anch'io partecipo alla simpatica iniziativa di Marina ,Festa dell'Amicizia. Mi unisco ai tuoi lettori e, se vuoi, ti invito a passare sul mio blog "Parole di contorno" dove ti aspetta un gioco di cucina e fantasia.Mi farebbe molto piacere la tua partecipazione!
A presto:-)
Marilena
Benvenuta Fata Confetto, che simpatico nick name!!
Elimina:-)
Ciao! davvero molto simpatico ed ironico come piace a me il titolo e l'umore del tuo blog, bentrovata dunque! anche io spesso compro una cosa "che non si sa mai" poi mi ritrovo alla svelta di doverla smaltire :-)
RispondiEliminauh! di 'non si sa mai' ho piena la cucina.. e non ne parliamo dei props per le fotografie!!
Eliminaahhaha
Ciao.. arrivo qui grazie all'iniziativa de La Cuochetta e il Piccolo Chef.. tantissimi complimenti per il tuo blog! Ho visto inoltre che sei friulana, la ragione che porto sempre nel cuore e che amo pur non essendo la mia "terra natia" (anche se siamo molto vicini..). tornerò a leggerti presto..
RispondiEliminaCiao Dani! Parlami di questo amore a distanza con il Friuli.. e se passi.. fai un fischio che ci prendiamo un caffè!!
EliminaOttimo piatto, quanto mi piacciono queste cose... Piacere di conoscerti Lisa, arrivo dalla Festa dell'Amicizia!
RispondiEliminaCiao speedy, bentrovata!
EliminaCiao, arrivo al tuo blog grazie alla festa dell'amicizia di Marina e ti seguirò con piacere.
RispondiEliminaBenvenuta Marlin, grazie per seguirmi!
Elimina:-)
Ciao, passo a trovarti perchè ho visto il tuo blog su "La cuochetta e il piccolo chef".
RispondiEliminaMi è subito piaciuto il nome "mamma in carriola" e quando ho letto il perché, l'ho trovato molto simpatico. Già questa ricetta è molto interessante e ora vado in giro per i tuoi post a curiosare un po'.
Ti saluto e se ti farà piacere passare ti lascio il mio link. Maris
https://leghirlande.blogspot.it/
Benvenuta Maris, complimenti anche per il tuo blog!
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