Lo provo e vi faccio sapere!

martedì 26 gennaio 2016

Biscotti decorati per San Valentino

Come tradizione vuole per San Valentino sbocciano cuori e si amano ancor di più gli innamorati.
Noi che abbiamo le mani sempre in pasta abbiamo voluto cimentarci con dei biscotti decorati. Fin'ora pensavo che fosse troppo difficile per Giuggiola lavorare con il cornetto di ghiaccia, ma devo ammettere che dopo varie prove il risultato è più che soddisfacente!






BISCOTTI DECORATI PER SAN VALENTINO

Ingredienti per la pasta frolla:

  • uova n°2
  • zucchero semolato 150 gr
  • burro 250 gr
  • farina 500 gr
  • lievito per dolci mezza bustina
  • un pizzico di sale
  • mezza bacca vaniglia
  • buccia di un limone
Preparazione:

In una terrina mescolare il burro con lo zucchero e gli aromi, unire le uova e alla fine la farina setacciata con il lievito. Coprire con pellicola e lasciare in frigo almeno un ora. 
Stendere con mattarello ad un altezza di circa un centimetro, stampare e infornare a 180° per 15 minuti. 

Quando li avrete sfornati e si saranno raffreddati, preparate la ghiaccia con questa dose:

GHIACCIA ALL'ACQUA PER DECORAZIONI

Ingredienti:
  • zucchero a velo 200 gr
  • acqua 40 gr
  • colorante alimentare q.b.
Preparazione ghiaccia:

Mescolare energicamente lo zucchero con l'acqua versata poca alla vota, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo, colorare all'occorrenza.


Con un cornetto (tutorial farlocco qui) rifinite i bordi del biscotto e poi riempite l'interno. Prima che la ghiaccia si asciughi completamente disegnare con il colore a contrasto.
Lasciare asciugare completamente e .. mangiare!





Io me ne sono innamorata!




Con questa ricetta partecipo a:





13 commenti:

  1. Risposte
    1. Grazie Ely, e stupendi anche i tuoi cuoricini in legno!
      :-)

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  2. ciao sono stupendi devo provarli a fare anche io grazie per la ricetta e per aver partecipato al mio link party di San Valentino ciao laura

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    1. Ciao Laura, grazie a te per l'opportunità!
      Provali che sono buonissimi!!
      : -)

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  3. Ma che belli che sono, stupendi!
    Maria

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  4. Sono una meraviglia, complimenti per questi golosi biscotti!

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    1. Grazie Speedy provali perché sono facili da decorare con questa ghiaccia!

      : -)

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  5. Ciao Lisa è un vero piacere conoscere te ed il tuo blog :-) Grazie x essere passata a trovarmi, sarai sempre una gradita ospite anche nella mia cucina :-)
    A presto <3

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    1. Cunsuelo, il tuo blog è molto bello. Di sicuro ritornerò a sbirciare nuove ricette!
      : -)

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  6. Bellissimi e golosi i tuoi biscotti, una buona idea per stupire il maritino! Bravissima!
    inartesy

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  7. Ciao! Ho trovato il link nel Link Party di San Valentino di dolcezzecreative e mi sono piaciuti molto i tuoi biscotti... Voglio provare a farli con i bambini!!! :) A presto!

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